【連続投稿121日目】 欠品するとペナルティが発生するから、多めに生産しておく。それで売れなかったら廃棄処分となる。 あるコンビニ向けにおにぎりを卸している生産者の言葉です。 消費者にとっての便利を追及するとどこかにひずみが生じます。今まではそ…